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January 15, 2007

タミさんのパン焼器

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 『タミさんのパン焼器』 南部鉄の鍋です。去年に買っていたのだけれど、やっと今日使ってみた。パン種を入れて蓋をして、弱火で25分焼くとパンが焼きあがる。この冬、石油ストーブを買った。今まではファンヒーターを使ってたが、主人が、喉が乾燥して嫌だと言うので、これにした。私は『アラジン』のストーブが欲しかったのだけれど、主人はこれを買ってきてしまった。でもあると便利で煮込みやカレーなんかはここでコトコトと温める。パンもここで焼いてみた。Sbsh0079

鍋の中央はしゃぶしゃぶの鍋のようにドーナツ型になっている。パン生地は膨らんできたけど、底ばかり焼けて、上は白いので、ひっくり返して蓋から暖めててみた。少しはパンらしくなった。でも破けちゃった。出来はというと今ひとつ。パン種のレシピが悪かったと思います。違うレシピで今度はやってみます。

夕飯の支度を始めて、サツマイモを見つけた。この鍋で焼き芋を作ってみた。

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ストーブの上でじっくり30分・・・焼き芋の匂いがしてきた。美味しいけど、今晩は無理。食べ切れません。明日、お弁当に入れてあげよう。(もちろん調理をします。)

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