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June 01, 2009

日曜日に

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先週の日曜日5月24日は旦那様の誕生日でした。
でもいとこの結婚式で朝から旦那様は出かけていて、
夜かえって来たときにはただの酔っぱらいでした。
ケーキの中では チーズケーキが一番好きだと
何時だったか言ってたな~と思い、
夜中にチーズケーキを焼きました。
サワークリームとクリームチーズ・生クリームを混ぜて蒸し焼きにしたケーキだけど
贅沢菜素材を使ってるだけあって美味しかったです。土台は何日か前に作って冷凍しておいたチーズクッキーの生地を使いました。この生地がちょっしょっぱいけど、そのしょっぱいのがいいと
旦那様も気に入っていたようです。食べたのは誕生日の次の日でしたけど・・・お誕生日おめでとう

そして今日の日曜日は夕飯にピザを焼きました。
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昨日の夜中の番組で、ピザを作っていて、娘と二人食べた~いと叫んだからです。
石焼き釜のピザのようには行かなかったけど、今回はソースもトマトホールをつぶして作ってみました。
お兄ちゃんがいないのでいつもより小振りです。バジルの代わりに紫蘇をのっけて見ました。
やっぱ石窯ほしいな~。

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