クッキー作りました

　　昨日は町のお祭でした。
旦那様の実家の沢庵も出店。私が嫁に来てから始まったこの町のお祭。
駅前が歩行者天国になって、町の商店や会社が参加します。
御神輿や、鼓笛隊のパレードで大賑わい。
　私が言うのもなんですが、実家の沢庵売りは大盛況です。
お祭は９時からだというのに、
８時過ぎにはおばちゃん達がたむろして沢庵樽の登場を
待ち構えてるのです。
　ありがたいです。
おかげさまで私は今日は疲れもとれず、作業が進まず。
家事を済まし、明日の仕事に準備をして、
買い物に行き、ちょっと時間があったので、クッキーを焼いたのでした。

　小麦粉・バター・粉砂糖・を混ぜクルミを砕いたものを混ぜたり、
アーモンドの粉混ぜたりします。今日は粉チーズを混ぜました。
　それをまとめて、冷蔵庫で冷やします。
固まったら、ナイフで等分して、形を整え焼きます。
焼いて冷めたら、粉砂糖まぶしてできあがりです。
　甘kさひかえめ・・・ほろほろと砕けてしまう
クッキーですが・・・食べ始めると止らなくなっちゃいます。

　おっと・・・今夜はオリオン座流星群です。
部屋を暗くして窓から空を眺めます。
いくつ落ちてくるかな～？？？

　

行列のできるお店・２

　

まさか　行列ができてるとは思わずに、行ってみました。
駐車場もなく。
地元だから姉はちかくスーパーの駐車場においてきたけど、
この狭い道の脇を通る他県の車は、ここが目的。
車は何処に止めてるんだ？
　母も嬉しそうに並んでます。（ここには写ってませんよ。）

ここ
昔からの、氷やさん。母の子供の頃はここまで氷を買いに来たらしい。

　レトロな時計。

普段は普通に氷やさんで夏場だけ食べられるようになってます。

このスプーンで食べます。各テーブルにあるメモに注文を書いて店員さんに渡します。

黄色いのが妹の旦那様頼んだマンゴーシロップ・黄緑は姪の青リンゴ・赤は娘の野いちご。
野いちごがさっぱりとした甘さと酸味で美味しかった。

　宇治金時ミルクは家の旦那様。イチゴミルクは母。

　ミルク金時が妹。グレープは姉。

　私は特上マンゴーミルク。

こんもりと盛ってあり食べるのも大変。
奥で学生のアルバイトさんが次々と氷を削ってる。
作業中の撮影は禁止でした。だよね～だよね～。でも残念。

ふわふわのかき氷。口でふわ～と溶けてしまいます。
そしてたっぷりシロップ。シロップも種類も豊富。
お値段もお手頃。
並んでも食べたい。天然かき氷です。

　母は自分でも歩いて来れるから、
一人で来ると張り切ってました。

　お持ち帰りもありますよ。

行列のできるお店・１

　

　　　

　　１４日、午前中甲子園を見ながらうだうだしていて、
このまま１日過ぎてしまうのかな？と思ったけど・・・
　やっぱ、出かけましょう。と言うことになり
今市は蕎麦の町、美味しい蕎麦をお昼に、
そしてデザートは天然氷のかき氷。
と言うことでネットで検索して、
行列のできる蕎麦と、今市に昔からある町のかき氷やを目指しました。
　東照宮を越え、『田母沢御用邸公園』前のお蕎麦やさんへ。
が日光の町に入り東照宮あたりは渋滞に決まってる。
そこで、いつもお留守番の姉さんも無理矢理誘い、２台の車で。
この作戦はGOODでした。渋滞に入る前に横道に入り、
あれよあれよと東照宮の神橋前に抜け出してきました。
そしてそこからも裏道をくねくねと、お蕎麦やさんに到着。
　お盆の日光で、渋滞に巻き込まれないなんて、流石地元ッティーお姉様凄い。
お姉様も得意げでした。
　
　行列にはなってませんが、３０分以上は待ちましたか？
皆さん待ち時間を周りの公園で涼んでおりました。
先頭の写真はこの入り口の植木の隅にあった微笑ましい石です。
その横の生け垣に、シロツメクサの小さなリースが引っかかってました。
　
お蕎麦やさんの庭から駐車場。

　待ち時間は、御用邸のお庭に。
中に入るには料金が発生するので
建物には入りませんでした。

　

　　お店の中です。

　旦那様はもりそば。小さいですが３段です。

　母が頼んだ天ざる。

　他は、冷やし鴨せいろでした。

腰があり美味しゅうございました。

今市はまだまだ、有名なお蕎麦やさんがあるようです。

これからはいろんな蕎麦や巡りだね。

　帰り道に寄り道。狭く急な道をくねくねと行くと

登山口入り口があり

登山口とは別の道を行くと

川沿いの道があります。

川は深く澄んでおり、先日の大雨のせいなのか、
勢いも凄い。吸い込まれそう。対岸は『田母沢御用邸公園』小さな滝もある。

　目的はこのお地蔵様群。
何度数えても、かずが合わないと言われてます。
私は写真撮りに夢中で数えきれませんでした。
　でも数えた人たちは皆同じかずでしたよ。
帰りにも数えるといいのだろうけど、誰も数えませんでした。
穴場かと思ってたけど、細道ですれ違う人も多かったです。

　

　帰り道川の側まで旦那様がおりていき,娘達も・・・
旦那様が岩に立っても、何でもないけど、娘達がぎりぎりまで
行き川をのぞき込むのを見てると、おしりがむずむずして来ちゃいます。

こんなところから落ちたら誰も助けられないもの。

　駐車場の脇にあった石。猿が・・・。かわいい。

夏の恵み

　プラムです。娘が大好きな果物です。
エコ・ビレッジの奥様にいただきました。
お友達のお庭に沢山なったそうです。
　この色も好き。香りも甘く食べ頃を知らせてました。

　　

　トマトとキュウリです。プラムをいただいた同じ日。
パンを焼いてるお友達の家でコーヒーを飲んでると・・・
パンを買いに来たお友達が
キュウリとトマトを袋いっぱいに持ってきました。
採れたてのお野菜。お父様の畑からもいできたばかり。
ちゃっかり私もいただいて来ました。
このトマトは色は薄いけれど、実がしっかりとしてて味の濃い
トマトらしく、美味しくいただきました。
　夏になるとあちらこちらから採れたて野菜が集まります。
ありがたくいただきます。

沖縄みやげ

　じゃ～ん！！

　こちらは沖縄お土産・・・完熟マンゴでございます。
我が家にフレッシュマンゴがやってきたのは初めてでございます。
友達夫婦が息子の住む沖縄に早めのヴァケーションに・・・・
うらやましい限りです。あおい海と空
そして現地の人より焼けた旦那様の写真を見せていただき爆笑！
こちらのスーパーで売っているマンゴの１０倍近くする高級マンゴをお土産にいただきました。

　友達にマンゴの切り方を教わって、こんな風にしてから食してみました。
ジューシーで甘～い南国の香り。マンゴのみいただいてから
手作り杏仁豆腐があったので添えて食べてみました。朝食でございます。
　大変美味しゅうございました。夏が来たという感じです。
やまちゃ～んありがとう。

その日の夕方、パラパラと雨が降り、西の空を見ると明るく青空も見えたので
これは虹が出るかも？と思って夕飯の仕度。
　　

　ほ～ら東の空に現れましたよ。
外に出て撮影している私の横にいつの間に
立っていた
娘も携帯でパシャリと撮ってました。
友達に送るのかな～。

夏休みの始まりです。

日曜日に

先週の日曜日5月２４日は旦那様の誕生日でした。
でもいとこの結婚式で朝から旦那様は出かけていて、
夜かえって来たときにはただの酔っぱらいでした。
ケーキの中では　チーズケーキが一番好きだと
何時だったか言ってたな～と思い、
夜中にチーズケーキを焼きました。
サワークリームとクリームチーズ・生クリームを混ぜて蒸し焼きにしたケーキだけど
贅沢菜素材を使ってるだけあって美味しかったです。土台は何日か前に作って冷凍しておいたチーズクッキーの生地を使いました。この生地がちょっしょっぱいけど、そのしょっぱいのがいいと
旦那様も気に入っていたようです。食べたのは誕生日の次の日でしたけど・・・お誕生日おめでとう

そして今日の日曜日は夕飯にピザを焼きました。

昨日の夜中の番組で、ピザを作っていて、娘と二人食べた～いと叫んだからです。
石焼き釜のピザのようには行かなかったけど、今回はソースもトマトホールをつぶして作ってみました。
お兄ちゃんがいないのでいつもより小振りです。バジルの代わりに紫蘇をのっけて見ました。
やっぱ石窯ほしいな～。

ベーグルとプリン

　
　先週、PCが壊れてしまい、回復は無理。仕方なくだんな様のお古を使ってます。
データーがなくなってしまいトホホです。その上今使っているPCゆっくりで、ちょっとつかれてしまいます。そんなこんなんで、ブログ更新してませんでした。
　天然酵母でベーグルを作りました。外はぱりぱり中はもっちりにできました。

　この頃、牛乳を子供たちが飲まなくなり、冷蔵庫で余ってるので賞味期限ぎりぎり、プリンを作りました。カラメルが焦がし足りなく、大人には苦味が足りなかったかな？？子供たちはカラメルは苦手なので良かったかな。このプリンは牛乳と卵とお砂糖で作る。シンプルなものです。娘に今度はココアプリンがいいとリクエストをもらいました。

連休のシメはピザです。

　３連休の最終日は、皆家にいました。お兄ちゃんは、連休２日間は、サッカーの試合。

娘は友達と映画でも見に行くのかと思ってたら、連休明けは実力テストなのでお出かけは

しないらしい。どうせ昼間勉強しないんだしね～。映画に行くぐらいいいんじゃないのかな

～。昨日はお兄ちゃんの学校のサッカーの試合応援に連れ出して、

今日は午後からどんぐりでも拾いに行こうと思ってたら、

行くと言ってたくせにお昼食べたら爆睡。３時間以上寝てたの

に起きてから「まだ眠れる」と言ってた。若いといくらでも眠れるよね～。

　お兄ちゃんは部屋に篭って、何してんだか？またネットで、楽器とか見てんだ。

また、騙されるなよ～！！

　夕方私が庭で焚き火をしてたら（庭の枯れ草や枝）、

犬の散歩から帰ってきた旦那様が横取りして火を守ってました。焚き火っていいよね～。

ついでに焼き芋も焼いて。美味しかったけど、周りはかなり炭になってました。

　庭仕事をするにはいい気候です。蚊もそんなにいないし。

私は家を建てる前から、パン焼き釜に庭に作りたくていたのですが、

未だに達成できないでいます。

　連休最後の夜は、オーブンでピザを焼きました。

天然酵母を使ったピザ生地です。モチモチ感のある生地でした。

ミックスピザ、と明太子ピザです。明太子ピザはお酒のおつまみにもいいですよ。

この写真はアルミホイルに乗っかっていて美味しそうじゃないですな～。

お兄ちゃんがぺろりと食べてしまいましたよ。

ピザはお家ピザがいいよね～。簡単だし美味しい。

　いつかはパン焼き釜作るぞ！！

Wチョコのビスコッティー

　3連休の２日目、夜になって娘に手伝ってもらいビスコッティーを焼いた。

材料を軽く混ぜて、２度焼きするこのお菓子は

カッチカッチで歯が心配だ

　大きな保存瓶にたっぷり。何日もつだろう？

tココア生地にチョコチップと胡桃の入った、このお菓子は子供達の大好物。

大人はコーヒーに浸しながら、お子チャマはミルクに・・・ミルクティーでも美味しい。

私もつい、瓶の蓋を開けて、一つもう一つと止まりません。

　でも、材料は小麦粉・卵・砂糖とバターを使ってないので、

クッキーよりはヘルシーでしょうか？でも食べ過ぎてはいけません。

夜中にパンを焼く

　０時ちょっと前、パンが焼けた。

天然酵母パン第２弾

湯気が立ち上がる。　りんごパン。皮が薄く仕上がりおやきみた～い。

いつの間にか、お風呂に入ろうとしていた娘が、撮影する私の横に立ち眺めている。

よだれが出かかってるぞ！！二人で半分づつパクついた。あちぃ～！！

上あごの皮がむけた。

周りがパリパリ、中のりんごはジュウースィー。美味しいんじゃない？？？

こちらはシンプルに胡桃入り。

　チョコレートがはみでてしまったー。まわりの生地はフワフワ。

　焼きたてのパンはオゥィスゥィー！！癖になる。

これは前回のよりはいけてるぞ。

「明日の朝はりんごのパンにして」と娘からリクエストをいただきましたよ。

時間が経ってもおいしいといいけど～。

娘と二人でパン３個も食べてしまった。夜中だというのに。ダイエットの敵であります。